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El Roquefort reconocido en Chile como Indicación geográfica

En una ceremonia realizada el 10 de diciembre de 2018 en el Servicio Económico de la Embajada de Francia en Chile, el jefe de Gabinete del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI), Cristóbal Jara, entregó el reconocimiento oficial del Roquefort como Denominación de Origen...

Capacitación al Mundo del Queso en el Teatro Municipal de Santiago

En Octubre 100 consumidores pudieron asistir a una clase magistral de la Escuela del Queso Santa Rosa en el Teatro Municipal de Santiago y aprender sobre las familias de quesos. Desde hace 10 años, la Escuela del Queso nació como una iniciativa del equipo de trabajo que...